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Tatini

I Tatini, una farinata di farina dolce di castagne, sono caratterizzati da un impasto omogeneo e piuttosto denso.
Ne risulta una preparazione molto gustosa che si può mangiare da sola o con latte freddo e semplice da preparare anche a casa con la farina di castagne delle nostre montagne.

INGREDIENTI
farina di castagne
acqua
Sale grosso
Latte fresco

RICETTA
Portare l’acqua ad ebollizione, aggiungere sale e la farina precedentemente setacciata. Far cuocere per 15/20 min mescolando energicamente gli ingredienti.
Servire con latte freddo


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