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Dolce della nonna

La ciambella tradizionale, preparata con ingredienti semplici e genuini, da gustare a colazione o in ogni momento della giornata.

INGREDIENTI:
Farina 00
Zucchero
Uova
Olio
Latte
Lievito
Buccia di limone
Zucchero semolato per decorare
sale  

PREPARAZIONE
Montare le uova intere con lo zucchero, aggiungere poco alla volta la farina, il lievito, un pizzico di sale, la buccia del limone grattugiato, un bicchiere di olio d’oliva, un bicchiere di latte ed amalgamare bene tutti gli ingredienti.
Ungere con olio e mettere una spolverata di farina in una teglia con il buco centrale poi, versare l’impasto e distribuire lo zucchero semolato sopra. Infornare per circa 40 minuti.